EQUIPO PARA DETERMINACION DE GLUTEN MARCA GAMA
Equipo Electromecánico Para La Determinación De GLUTEN marca GAMA – Origen Argentina.
Descripción
Esta Desarrollado Para la determinación en Pocos Minutos del Porcentual de Gluten Húmedo Presente en una Muestra Incógnita de Trigo.
El método se basa en el Lavado por medio de agua de una masa de harina de trigo aprovechando la propiedad del gluten de no ser una proteína hidrosoluble.
Elementos que conforman la unidad:
Molinillo Eléctrico.
Lavadora Eléctrica.
Maquina Centrifuga.
Zaranda.
Recipiente de amasado; cucharón; pincel.
Recipiente de agua de lavado